Pork

...Boig per tu

Una carta contundente, donde el cerdo es el inicio y el final, el padre y el hijo de todos los platos. Embutidos de Cal Rovira, cerveza elaborada por el maestro Steve Huxley, más de cincuenta espumosos y un cerdo, obra del peculiar artista Mikel Urmeneta colgado del techo. PORK es la propuesta más singular, auténtica y extrema de toda la Ciudad Condal.
Recomendación del chef:
Asados de cerdo al horno I-rational
Consolat de Mar, 15
08003 Barcelona
932 956 636

Consolat de Mar

La larga tradición marinera de Barcelona hizo que en 1260 se viera la necesidad de crear el Consolat de Mar en la ciudad. Una herramienta que creó un corpus jurídico que permitió la expansión por el Mediterráneo de la marina mercante catalana. Emplazado durante su primera etapa en el edificio de la Lonja de Barcelona, a lo largo de los siguientes dos siglos se fueron abriendo Consulados de Mar catalanes en diversas ciudades del Mediterráneo como Marsella, Montpellier, Sevilla, etc.